◆献立（常食）：オムライス、カレースープ煮、生野菜サラダ、かぼちゃババロア
ハロウィンは、キリスト教の諸聖人に祈りを捧げる祝日「万聖節」の前夜祭として行われるヨーロッパ発祥のお祭りです。秋の収穫をお祝いし、先祖の霊をお迎えするとともに悪霊を追い払うお祭りで、日本でいえばお盆にあたる行事になるそうです。
日本でもハロウィンはイベントとして定番となっており、仮装をしたり、かぼちゃを使った料理を食べたり、お菓子を配ったり食べたりすることが主流です。当院の昼食では、かぼちゃババロア、ハロウィンカラーのオレンジや黄色系を取り入れたメニューにしました。「おいしかったよ」「オムライス好きだからうれしいね」「このランチョンマットいいね」など、患者様から喜びのご意見を頂きました。
